Un food-truck pour cuistot-voyageur

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[L’occasion de la semaine] Après avoir gagné sa popularité outre-Atlantique, la mode des food-trucks (ou camion-restaurant, en français) a envahi l’Hexagone depuis quelques années. Si les camions à pizza ou à frites existaient depuis longtemps sur la Côte d’Azur ou dans le Nord, l’offre s’ouvre aujourd’hui sur une cuisine plus variée. Mercredi 23 novembre 2016, Maître Jean-Louis Vedovato mettra un food-truck aux enchères dans la banlieue de Toulouse. Il s’agit d’un Peugeot Boxer de 2014, qui dispose de tout le nécessaire pour préparer de bons petits plats à manger « sur le pouce » de préférence. Lire la suite