21 - [TRUFFES]. CICCARELLI (Alfonso). Opuscule sur les truffes. M…

Estimation 300 € - 400 €

Description

[TRUFFES]. CICCARELLI (Alfonso). Opuscule sur les truffes. Montpellier, J.-G. Tournel, 1813. In-8, broché, couverture papier rose. Édition originale peu commune de la traduction du Opusculum de tuberibus, avec des annotations sur le texte et un préambule historique par P.-J. Amoreux. Ce traité publié en 1564 à Padoue concerne le nom, les formes, les couleurs, les diverses sortes de truffes, la façon de les semer, de les « caver », de les manger, leur usage médicinal... Manques en tête et en pied du dos.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

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