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57 - [MANUSCRITS]. Livres de raison. Ensemble 7 manuscrits des XV…

Estimation 300 € - 400 €

Description

[MANUSCRITS]. Livres de raison. Ensemble 7 manuscrits des XVIIIe et XIXe siècles. Description sur www.alde.fr. Livre de raison. Mr. de Laumière, Chapitre de Saint-Afrique. 1730-1823. Manuscrit in-8, vélin souple. 39 pp. manuscrites + des pages blanches. Livre de raison. 1779-1786. Manuscrit in-8, vélin (Reliure de l'époque). 23 pp. et à la fin, d’une autre écriture (probablement antérieure) Les philippique de De La grange, 44 pp. Livre de raison [Marquis de Noé, Toulouse – Saint-Gaudens ?]. Manuscrit in-folio de 138 pp., demi-vélin (Reliure postérieure). Couvre la période de juillet 1815 à avril 1826. Livre journal [de Joseph Bouchet en 1712]. 1704-1844. In-4, 42 ff. manuscrits et des feuillets blancs, vélin. Incomplet de plusieurs feuillets, brunissures. Pain. Manuscrit in-12, 39 feuillets. « Livre du prix du pain » de Juin 1757 à Mars 1760. Sans reliure, forte mouillure en tête des pages. Livre de cuisine [Comptes]. Manuscrit petit in-8, broché, couverture dominotée. 85 pages écrites par Laurence, employée en 1788 chez Bally des Adrets, du 20 janvier 1788 au 16 novembre 1788. Intéressant document sur les dépenses d’une cuisine, listées avec les prix, et payées toutes les quinzaines par Bally, avec sa signature. Journal de la Sœur Rose Delbourg, employée à l’Archevêché d’Auch. Manuscrit in-folio, demi-vélin moderne. Dépenses : 46 pages, de février 1823 à 31 janvier 1828. Et 3 pp. concernant le personnel de l’Archevêché.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

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