58 - [MANUSCRITS]. Cahiers de recettes. Ensemble 3 manuscrits du …

Estimation 300 € - 400 €

Description

[MANUSCRITS]. Cahiers de recettes. Ensemble 3 manuscrits du début XIXe siècle. Description sur www.alde.fr. Petite cuisinière bourgeoise. 1824. In-8 de 96 pp., demi-vélin, plats de papier marbré. Rousseurs. [Cahier de recette]. S.l.n.d. [début XIXe siècle]. In-8 de 120 pp., demi-vélin ivoire, plats de papier peigné. D’une écriture très lisible, les recettes sont rangées suivant l’ordre des ouvrages publiés sur le sujet (soupes, viandes, œufs-omelettes, légumes, desserts, confitures). Livre des détails. S.l., commencé le 1er janvier 1818. In-8 de 81 pp. manuscrites suivies de feuillets blancs, cartonnage, papier dominoté sur les plats. Recettes avec comptes divers intercalés, jusqu’en 1849.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

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