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ALDE

61 - [MENON]. Le Manuel des officiers de bouche, ou le Précis de …

Estimation 300 € - 400 €
Frais de vente
Description
[MENON]. Le Manuel des officiers de bouche, ou le Précis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables. Paris, Le Clerc, 1759. In-12, basane marbrée, dos orné, tranches rouges (Reliure de l’époque). Édition originale de cet ouvrage qui ne fut jamais réimprimé. L’approbation est datée du 30 octobre 1758 et le privilège royal du 30 novembre. Coins et coiffes usagés, un mors fendu, des rousseurs et des feuillets légèrement brunis. Vicaire 593 – Bitting, 321 – Livres en bouche, n°216.
À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus
Lieu de vente
Date 09/06/2026 à 14h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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