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231 - CHAPTAL (Jean-Antoine). L'Art de faire, gouverner, et perfec…

Estimation 500 € - 600 €

Description

CHAPTAL (Jean-Antoine). L'Art de faire, gouverner, et perfectionner les vins. Édition originale, seule avouée par l'auteur. Paris, Delalain fils, de l’imprimerie Marchant, An X – 1801. In-8, demi-veau havane à coins, tranches jaspées (Reliure de la fin du XIXe siècle). Édition originale du premier grand traité d’œnologie et de viticulture de Chaptal. Un des rares exemplaires de premier tirage, conforme aux remarques de Gérard Oberlé (Fastes, n°949) et portant l’indication « donné par l’auteur » manuscrite sur la page de titre. La première page du texte est titrée Essai sur le vin par le C. Chaptal et porte dans la marge inférieure la mention "tome II". Cet état semble donc être un tiré à part du début du 2e tome du Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne de Chaptal, Rozier, Parmentier et Dussieux paru chez le même éditeur la même année. Ex-libris Broussonet (mss. et cachet). Ex-libis manuscrit en haut de la p. 1 « Bousquet distillateur Narbonne ».

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

Crédits photos : Contacter la Maison de ventes