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233 - GERVAIS (Jean-Antoine). Opuscule sur la vinification, traita…

Estimation 300 € - 400 €
Description
GERVAIS (Jean-Antoine). Opuscule sur la vinification, traitant des vices des méthodes usitées pour la fabrication des vins, et des avantages du procédé de Mademoiselle Elizabeth Gervais, breveté du gouvernement par ordonnance de Sa Majesté Louis XVIII pour la même fabrication. Montpellier, Impr. Tournel, 1820. In-8, cartonnage bradel, papier rouge à longs grains, encadrement de guirlandes dorées, dos orné, tranches dorées. (Reliure de l'époque). Édition originale très rare. Celle-ci ne contient pas, à la fin, les lettres de F. de Neufchateau et de Chaptal. Ex-libris Robert Viel. Quelques brunissures en pied. Nous y joignons, dans une reliure identique : GERVAIS (Jean-Antoine). Opuscule sur la vinification. Montpellier, Impr. Tournel, 1820. In-8. Seconde édition, parue le même année que l’originale. Elle contient, à la fin, les lettres de F. de Neufchateau et de Chaptal. Simon Vinaria, 19 - Lambert, 441 - Quérard, III, 336 – Oberlé/Fritsch, 163.
À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus
Lieu de vente
Date 09/06/2026 à 14h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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