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259 - [BIBLIOGRAPHIE]. [CATALOGUES]. Ensemble 6 volumes. OBERLÉ (G…

Estimation 150 € - 200 €

Description

[BIBLIOGRAPHIE]. [CATALOGUES]. Ensemble 6 volumes. OBERLÉ (Gérard). Les Fastes de Bacchus et de Comus, ou Histoire du boire et du manger en Europe, de l'Antiquité à nos jours, à travers les livres. Paris, Belfond, 1989. In-4, reliure éditeur, jaquette. Édition originale de cette bibliographie essentielle décrivant près de 1200 ouvrages sur la gastronomie publiés en Europe du XVe au XXe siècle, avec de nombreuses illustrations en noir et en couleurs, index. OBERLÉ (Gérard). Une Bibliothèque Bachique. Collection Kilian Fritsch. Paris, Loudmer, 1993. In-4, reliure éditeur, jaquette. 617 lots, illustrations, estimations. WILLAN (Anne). The Cookbook Library : Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes That Made the Modern Cookbook. Los Angeles, 2012. In-4, reliure éditeur, jaquette. Ouvrage qui s’inspire de la bibliothèque de livres de cuisine d’Anne Willan et de son mari Mark Cherniavsky. Illustrations. CRAHAN (Marcus et Elizabrth). Collection of books on food, drink and related subjects. New York, Sotheby, 1984. In-4 broché. 786 lots, illustrations. Deux feuillets des résultats. CRAHAN (Marcus). One hundred sixteen uncommon books on food an drink. Berkeley, Bancroft Library, 1975. Grand in-8, broché. MOSIMANN (Anton). Five centuries of culinary history. The Anton Mosimann collection of books and documents on European cookery and gastronomy. Bibliographie – Biography. (Zurich) Privately Printed H. Weiss – Bibliotheca Gastronomica, 2012. Grand in-8 broché. Tirage à 330 exemplaires, celui-ci n° 147 enrichi d’un envoi autographe signé de l’éditeur.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

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