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304 - GOUFFÉ (Jules). Ensemble de 2 volumes in-4. . Le Livre des C…

Estimation 150 € - 200 €

Description

GOUFFÉ (Jules). Ensemble de 2 volumes in-4. . Le Livre des Conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures... Paris, Hachette, 1869. Reliure éditeur. Portrait-frontispice de l'auteur et 34 vignettes sur bois. ÉDITION ORIGINALE. De la bibliothèque Raymond Oliver, avec ex-libris Rouvier de Vaulgran. . Le Livre de Cuisine comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine. Paris, Hachette, 1902. Relié toile marron, plats et dos de la reliure de l’éditeur remontés, tranches rouges. 25 planches en chromolithographie et 161 vignettes sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

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