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ALDE

312 - LA VARENNE (François de). Le Cuisignier (sic) François, ou L…

Estimation 150 € - 200 €
Frais de vente
Description
LA VARENNE (François de). Le Cuisignier (sic) François, ou L’Ecole des ragouts. Lyon, François Sarrazin, 1699. In-12, maroquin rouge, dos à nerfs orné, double encadrement de filets dorés et fleurons d’angles sir les plats. (Reliure pastiche). Titre, (5)-456 pp.-4 ff. n.ch. Le Cuisinier occupe les pages 5 à 166, le Patissier François les pages 167 à 372, et, Le Confiturier François suivi de La Manière de plier toutes sortes de linge de table, pages 373 à 456. Les 4 feuillets non chiffrés sont occupés par les Tables de ces trois ouvrages. Ex-libris F. Renard. Mouillures sur les premiers et derniers feuillets. Manque le feuillet A2. Vicaire 504.
À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus
Lieu de vente
Date 09/06/2026 à 14h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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