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ALDE

317 - [LOT]. Ensemble 41 volumes. PONCELET. Nouvelle chymie du gou…

Estimation 400 € - 500 €
Frais de vente
Description
[LOT]. Ensemble 41 volumes. PONCELET. Nouvelle chymie du gout, 1774. – Idem An VIII (1800) 2 tomes en un vol. MERNON. Science du maitre d’hotel, 1750. Dictionnaire portatif de cuisine, 1770. Ecole parfaite des officiers de bouche, 1682. MASSIALOT. Nouveau cuisinier royal, 1740, T.1. COLNET DE RAVEL. L’art de diner en ville, 1813, br. Journal des gourmands, 3 trimestres 1806. Petit-Pot, ou Les bouchers … 1804, brochure. L’Alsace à Table, 1935. NUSSBAUM. Science et cuisine, 1930, cart. ill. Les Conserves, couv. de J. Hémard. Le Livre de la Cuisine, couv. de J. Hémard. TANTE MARIE. La véritable cuisine des familles. Les recettes de Philomène. DEGOULANGE. La course aux perdreaux aux cèpes en cocotte lutée. Dictionnaire humoristique de la gastronomie. MONTAGNE. Le trésor de la cuisine du bassin méditerranéen. AURISCOTE. Cuisine messine. FILIPPINI. La cuisine corse. REBOUL. La Cuisinière provençale, etc.
À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus
Lieu de vente
Date 09/06/2026 à 14h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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