326 - [MANUSCRIT]. Prix du pourvoyeur, du marchand de vin et du bo…

Estimation 200 € - 300 €

Description

[MANUSCRIT]. Prix du pourvoyeur, du marchand de vin et du boulanger. Années 1732-1737. Petit in-4 de 10 feuillets brochés. Précieux document manuscrit présentant les prix de la grosse viande, du gibier et du poisson, le tarif du vin de table et du vin commun, de même que le tarif des bouteilles, ainsi que le tarif du pain. Les produits sont présentés par ordre alophabétique. Tarif pour la région parisienne (« Le Parisis à 20 lieues de Paris / Le Poisson mesuré en œil et bat / La chaine mesure du Chatelet / Les doigts sont pouces du Roy »).

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

Crédits photos : Contacter la Maison de ventes