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Description
BERTHE (T.).
Traité de l'Office. Ouvrage indispensable aux Maîtres-d'hôtel, Valets de chambre, Cuisiniers et Cuisinières, et utile aux gens du monde.
Paris, chez l'auteur, 1844, in-12 relié demi-basane, dos lisse orné de filets dorés, coiffe supérieure abîmée, coins émoussés. Quelques feuillets uniformément roussis.
Très rare édition originale. Vicaire, 88 - Bitting, 38-39.
Expert : Cabinet Vallériaux
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Ref. : 8773 - 77
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