COLLIN DU BOCAGE
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Gastronomie. — LE CORDON-BLEU. 1907, 1910, 1911, 1933.
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Gastronomie. — LE CORDON-BLEU. 1907, 1910, 1911, 1933.
Estimation 150 € - 200 €
Lot volontaire
Description
Gastronomie. — LE CORDON-BLEU. 1907, 1910, 1911, 1933.
4 vol. in-8, reliés par année.
Le Cordon Bleu fut le premier journal de cuisine, lancé en 1895
par la journaliste Marthe Distel. Au vu du succès du journal, elle
organisa des démonstrations culinaires et monta une école de
cuisine ; rapidement renommée, celle-ci obtint à partir de la
deuxième moitié du XXe siècle une dimension internationale.
On joint deux exemplaires de : La Cuisine et la pâtisserie
expliquées du Cordon-Bleu. Paris, Bibliothèque du journal Le
Cordon-Bleu, s.d. (vers 1906). Grand in-8, demi-basane brune
de l’époque (usagée). 742 pp.
Reliures hétérogènes et usagées, une coiffe sup. manquante.
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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