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230 - (MENON François) - La science du maître d’hôtel cuisinier, a…

Estimation 40 € - 50 €

Description

(MENON François) - La science du maître d’hôtel cuisinier, avec des observations sur la connaissance & propriétés des alimens. Paris, Chez Paulus-Du-Mesnil, 1749 ; in-12, XCVI-552 pp. + table. Reliure plein veau de l’époque, dos à 5 nerfs, tranches jaspées.

À propos de la vente Livres anciens et modernes.

Lieu de vente

Date de clôture 20/10/2026 à 20h00

ID : 89041543

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