285 - GASTRONOMIE 10 ouvrages :

Estimation 50 € - 100 €

Description

GASTRONOMIE 10 ouvrages : - [Vins] - [Catalogue]. La cave du Chapon Fin. Bordeaux, Sicart, 1952, album in-4, 45pp.-1f. Broché. - Intérieur très frais, piqûres et macules sur la couverture. Catalogue à l'avenant de la prestigieuse maison bordelaise, l'un des premiers Trois étoiles Michelin. Imprimé sur papier gris, il n'a été tiré qu'à 212 exemplaires numérotés, proposés à l'époque 2.000 fr. En encart, carte des crus Bordelais sur papier beige. - Le Cordon Bleu. Revue illustrée de cuisine pratique... Rédacteur en chef : Mr Henri Pellaprat. Paris, Au siège de la Revue, 1935, in-4 (21 x 26,8 cm), 1° janvier 1935 au 1° décembre 1935, paginé 11 à 703. Nombreuses illustrations photographiques, table in-fine. Reliure de l'époque demi-percale verte. - Bon état. - Le Cordon Bleu. Revue illustrée de cuisine pratique... Rédacteur en chef : Mr Henri Pellaprat. Paris, Au siège de la Revue, 1937, in-4 (21 x 26,8 cm), 1° janvier 1937 au 1° décembre 1937, paginé 11 à 667. Nombreuses illustrations photographiques, table in-fine. Reliure de l'époque demi-percale verte. - Bon état. - OBERLE (G.). Une Bibliothèque bachique. Collection Killian Fritsch. Loudmer 1993 ; fort volume in-4 reliure éditeur. - L’Art Ménager Français. Flammarion 1952 ; fort volume in-4. - BLANCHET (Suzanne). Les Vins du Val de Loire. Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine. Saumur, Jema, 1982, grand in-8, LXIVpp.-734pp. sur papier bible. Reliure éditeur, jaquette. - Exemplaire frais. - TURPIN (Emile). Les Vignes et les vins du Berry. Etude historique et statistique. Marseille, Laffitte reprints, 1981, in-8, 430pp.-1f. Reliure de l'éditeur skyvertex lie-de-vin, étiquette de titre sur le plat. - Exemplaire en bon état. - ROUGET (J.) et Ch. DOPTER. Hygiène alimentaire. Paris, Baillière, 1906, in-8, 319 pages. Cartonnage de l'éditeur toile beige. - Quelques petites rousseurs claires, menues salissures à la reliure. (Collection Traité d'hygiène). - MOINET (Dr. Ch.). De l'emploi thérapeutique du l'eau-de-vie de Cognac et des Deux-Charentes. Paris, Masson, 1891, fascicule in-12, 3ff.-Vpp.-63pp.-1f. Broché. - Exemplaire débroché, plats détachés. - DUMAINE (Alexandre). Parmi les meilleures tables de France. 1952-1953. Livret de l'élite des cuisiniers et restaurateurs français à l'usage de l'élite des gourmets. Angers, Jacques-Petit, 1952, petit in-12, 32 feuillets non chiffrés. Broché, couverture repliée. - Très frais. - 7 exemplaires.

À propos de la vente LIVRES ANCIENS ET MODERNES à 11h et 14h

Lieu de vente

Date 29/10/2026 à 11h00

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