1 / 2

95 - DEJEAN (Pseud. Antoine Hornot).

Estimation 300 € - 400 €

Description

DEJEAN (Pseud. Antoine Hornot). TRAITE RAISONNE DE LA DISTILLATION ; ou la distillation réduite en principes. Paris, Nyon, Guillyn, 1753. In-12 de 10-[2]-484-[8] (errata et cat.) pages, veau marbré, dos à nerfs orné, tr. rouges. (reliure de l'époque). ÉDITION ORIGINALE de ce livre très complet dédié aux limonadiers-distillateurs de Paris. Il traite de « la distillation en général, des alambics, des accidents qui peuvent survenir, des différents procédés, de la fermentation, de l'esprit-de-vin, du choix des fleurs, des fruits, des plantes aromatiques, fleur d'orangers, roses, lys, œillets, jasmins, violettes, couleurs, lavande, marjolaine, mélisse, thym, basilic, fruits : cédra, bergamote, citron, orange, etc. Il y donne des recettes de fruits à l'eau-de-vie, des eaux d'épices, de café, de chocolat, de liqueurs compliquées : eau d'or, d'argent, de noyaux, des recettes de parfums et d'huiles de beauté, mais aussi de ratafias, sirops et boissons diverses » (Oberlé). Très bon exemplaire. (Vicaire 258).

À propos de la vente LIVRES ANCIENS ET MODERNES – MANUSCRITS – DAUPHINE – HAUTES ALPES.

Lieu de vente

Date 02/09/2026 à 14h00

Crédits photos : Contacter la Maison de ventes