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187 - 3 vols. SEIGNEURIE A. Dictionnaire encyclopédique de l'épice…
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Estimate €40 - €60

Description

3 vols. SEIGNEURIE A. Dictionnaire encyclopédique de l'épicerie et des industries annexes. Paris, L'EPICIER newspaper office, 1909. Large in 8 percaline publisher. Wear and tear to headpieces, spines and boards. PAYEN A. Précis théorique et pratique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaitre les altérations. Paris, Hachette et Cie, 1865. In 8 ½ inch contemporary binding, smooth spine decorated. Some foxing. FRITSCH J. Fabrication de la glucose, dextrine et de l'amidon soluble. Paris, Rousset, 1906. In 8 ½ rel. Posterior, spine with fx nerfs. Consultant : M. François JULLIEN

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About the sale ANTIQUARIAN AND MODERN BOOKS - DOCUMENTATION

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Auction time 06/09/2026 at 2:00 PM

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Pictures credits: Contact the Auction House

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