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ALDE

65 - NIGNON (Édouard). L’Heptaméron des gourmets, ou les délices …

Estimation 800 € - 1 000 €
Frais de vente
Description
NIGNON (Édouard). L’Heptaméron des gourmets, ou les délices de la cuisine française. Luzarches, D. Morcrette, 1979. In folio, mouton havane, grand décor du XVIe siècle noir et or, gardes de peau havane ornées de rinceaux or et brun, tête dorée, couverture illustrée conservée, chemise demi-mouton havane à bandes et étui bordé (Reliure de l'éditeur). Seconde édition définitive et en grande partie originale. Elle contient 883 recettes, dont 263 inédites (plus d’un tiers). La première, en 1919, n’avait été tirée qu’à 150 exemplaires. Tirage à 250 exemplaires, celui-ci un des 10 exemplaire hors commerce signés et numérotés par D. Morcrette (HC 2). Envoi autographe signé de D. Morcrette « Pour notre cher Christian Ignace en le remerciant d’avoir révisé les recettes nouvelles. / Affectueusement, / M(orcrette) ».
À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus
Lieu de vente
Date 09/06/2026 à 14h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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