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VIARD (André). Le Cuisinier impérial, ou l'art de faire la c…
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VIARD (André). Le Cuisinier impérial, ou l'art de faire la c…
Estimation 400 € - 500 €
Lot volontaire
Description
VIARD (André). Le Cuisinier impérial, ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie, pour toutes les fortunes. Paris, Barba, 1806. In-8, cartonnage gris-bleu, pièce de titre basane rouge (Reliure moderne). Édition originale très rare de ce célèbre livre de recettes qui connut trente-deux éditions entre 1806 et 1875, sous le titre de Cuisinier impérial, royal ou national, au gré des changements de régime qui agitèrent le XIXe siècle.
Marge des premiers feuillets salies, restauration marges de tête des derniers feuillets, mouillures.
On joint trois rééditions signées Viart (sic), Fouret et Delan :
Le Cuisinier royal. Dix-neuvième édition. Paris, Tresse et Barba, 1844. In-8, demi-maroquin rouge, dos à nerfs, couvertures conservées (Reliure moderne). Édition augmentée de 1200 articles nouveaux. Rousseurs et mouillure angulaire aux premiers feuillets.
Le Cuisinier impérial. Vingt-deuxième édition. Paris, Barba, 1854. In-8, demi-chagrin rouge, dos à nerfs, couvertures conservées (Reliure moderne). Édition augmentée de 200 articles nouveaux. Rousseurs sur les premiers feuillets.
Le Cuisinier national et du Glacier national par Bernardi. Trentième édition. Paris, Tresse et Barba, 1872. In-8, demi-veau caramel à la bradel, dos orné de filets à froid (Reliure moderne). Édition augmentée de 300 articles nouveaux.
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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