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OLIVER (Raymond). Archives et menus. 1959-1982. – 26 ff. de …
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OLIVER (Raymond). Archives et menus. 1959-1982. – 26 ff. de …
Estimation 300 € - 400 €
Lot volontaire
Description
OLIVER (Raymond). Archives et menus. 1959-1982. – 26 ff. de recettes manuscrites et dactylographiées.
– 21 menus avec recettes sur 42 ff. manuscrits. Avril et mai 1965.
– 27 menus dactylographiés des Semaines Gastronomiques de Tokyo. 12-27 septembre. Avec l’organisme invitant et le nombre de convives.
– 10 menus in-4 des Semaines gastronomiques de Tokyo.
– Dîner de Gala des Semaines gastronomiques de Tokyo. 1982.
– Press-book contenant des coupures de presse, dessins et textes manuscrits.
– 21 menus et cartes. Le Grand Véfour. Nombreux envois et dessins de R. Oliver à Ch. Ignace.
– 3 menus du Palais Royal et dépliants.
– Fondation Pierre de Monaco. 3 menus.
– KrugRepas de créateurs. Grand Véfour. 24 mars 1974. Menu dans un portefeuille de satin beige. Envoi des chefs dont R. Oliver à Ch. Ignace.
– Croisière R.O. Havas. 1969. 2 menus.
– Dodler Grand Hotel. 1976-1977. Menus, avec correspondances du directeur, commande, menu manuscrit.
– Fiches « Bon appétit avec la nouvelle Cuisine de Raymond Oliver, 1978 » dans leur boîtier.
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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