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320 - [LOT]. Ensemble de 8 volumes et 3 menus. . GUÉGAN (Bertrand)…

Estimation 150 € - 200 €

Description

[LOT]. Ensemble de 8 volumes et 3 menus. . GUÉGAN (Bertrand). La fleur de la cuisine française. Paris, La Sirène, 1920-1921. 2 vol. grand in-8, brochés. (2 exemplaires). Les dos des tomes 2 sont cassés. . Dictionnaire de l'Académie des gastronomes, Paris, Editions Prisma, 1962, 2 volumes grand in-8, reliure papier gaufré. Frontispice de Segonzac dans chaque volume. Charnière intérieure du T.2 faible, un étui sur deux. . 3 menus, illustrées d’en-têtes par Sem « Maxim’s » : Diner du Cinquantenaire de l’Académie des Gastronomes, 13 novembre 1978. 4 pp. in-8 sous couverture. (2 exemplaires). – Diner en l’honneur du 150° anniversaire d’Auguste Escoffier. 4 pp. . NAGASAKA (Sanae) et Yoshihiko UEDA (Photographe). The Seasonal Beauty of Japanese Cuisine. Tokyo, Inter-Culture, 2019. Petit in-4, reliure à la bradel papier de riz ivoire, sous boitier. Envoi autographe signé de l’auteur. . RIVAL (Bed). Grimod de La Reynière, Gourmand gentilhomme. Paris, Pré aux Clercs, 1983. In-8 broché. Edition originale, un des 200 exemplaires numérotés.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

Crédits photos : Contacter la Maison de ventes