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ALDE

341 - [MASSIALOT (François)]. Le Nouveau cuisinier royal et bourge…

Estimation 200 € - 300 €
Frais de vente
Description
[MASSIALOT (François)]. Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois ou cuisinier moderne. Paris, Claude Prudhomme, 1720. 2 volumes in-12, basane fauve granitée, dos à nerfs ornés, tranches jaspées (Reliure de l’époque). [6] ff.-500 pp.-[12] ff. et [1]f.-496 pp.-[15] ff.-[1] f., 11 planches gravées. Privilège pour Claude Prudhomme le 13 mai 1719. Collation identique à l’édition de 1728 citée par Vicaire. Célèbre livre de cuisine, illustré de 23 planches montrant les tables dressées. Déchirure sans manque planche 10. Coiffes et coins rapés. Vicaire 575.
À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus
Lieu de vente
Date 09/06/2026 à 14h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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