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365 - [PERIGORD (Cuisine du)]. 4 volumes et une brochure.

Estimation 150 € - 200 €

Description

[PERIGORD (Cuisine du)]. 4 volumes et une brochure. GUINAUDEAU-FRANC (Zette). Les secrets des fermes en Périgord Noir. Paris, SERG, 1978. In-4, toile décorée de l’éditeur, étui. – ROCAL (G.) et BALARD (P.). Science de gueule en Périgord. Périgueux, Fanlac, 1971. Grand in-8, toile décorée de l’éditeur. Illustrations de Maurice Albe. –DUMONTEIL (Fulbert). La France gourmande. Chroniques, balades, anecdotes et menus célèbres. Paris, Librairie Universelle, 1906. In-12 broché. Portrait de l’auteur. (Exemplaire manié). Fulbert Dumonteil était originaire de Vergt en Perigord. – SAINT-GERMAIN (Jacques). Le Foie Gras, Suivi de l’art de le servir et de l’appareiller. Paris, Compagnie des Bibliophiles Gastronomes, 1985. In-4, demi-veau rouge, dos à nerfs, première couverture conservée. (Tiessen). – Rotisserie Périgourdine Rouzier frères. Journées régionales des Frères Rouzier. Ca 1933) brochure in-12 de 36 pp.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

Crédits photos : Contacter la Maison de ventes