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370 - [RÉIMPRESSIONS MORCRETTE ]. Ensemble de 6 volumes. . SPORLEI…

Estimation 200 € - 300 €

Description

[RÉIMPRESSIONS MORCRETTE ]. Ensemble de 6 volumes. . SPORLEIN, Marguerite. La Cuisinière du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une Maîtresse de maison. (Mulhouse, 1842). 1981. 2 tomes en 1 vol., reliure d'édition chagrin paille ornée de motifs polychromes et dorés, premier plat décoré d'une vignette collée et coloriée, tranches dorées. 7 planches dépliantes. Tirage à 350 exemplaires (n°5). . CROZE (Austin de). Les Plats régionaux de France. 1400 succulentes recettes traditionnelles de toutes les provinces françaises. (Paris, 1928). 1977. reliure d'édition chagrin fauve orné d’un décor à froid, tête dorée. . MERIGOT. Éloge de la pomme de terre et de Madame Merigot. IX pp. sur papier teinté bleu [suivi de] La cuisinière républicaine qui enseigne la manière simple d'accommoder les Pommes de terre ; avec quelques avis sur les soins nécessaires pour les conserver. Paris, Mérigot, l'An III. 42pp. [suivi de] De quelques façons antérieures d'accommoder les " truffes ". 18 pp. sur papier teinté rouge. 1976. Réunion de 3 textes dont un en fac-similé. In-16, basane fauve marbrée, dos lisse, étiquette de titre noir en long, titre entouré d'une couronne de lauriers surmontée d'un bonnet phrygien doré sur le premier plat doré. . GOLOUB (Hélène). 100 recettes de cuisine Russe. S.l., 1924. In-8, bradel, percaline verte, pièce grenat, couverture conservée (36 p.). . JOBARD. Essais sur la moutarde de Dijon. (1854), 1978. In-12, 32 pp., basane fauve, dos lisse décor à froid d’un plan de moutarde sur les plats, couvertures conservées. . MORATEUR. Le bréviaire de la cuisine, présenté pour le restaurant Morateur de Lyon. Genève 1931. Petit in-12 carré, bradel de percaline orange, pièce verte, couverture illustrée. (45 pp. ).

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

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