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286 - [CUISINIERS DE PARIS]. Recueil d’arrêts, ordonnances, statut…

Estimation 200 € - 300 €

Description

[CUISINIERS DE PARIS]. Recueil d’arrêts, ordonnances, statuts et reglemens concernant la communauté des Maitres Queulx, Cuisiniers-traiteurs de la ville, faubourgs et banlieue de Paris ; fait en octobre 1761, par les soins, la diligence & pendant la comptabilité du sieur Marcille, & les sieurs Rouard, Lepretre & Coquin. Paris, Imprimerie de Le Breton, 1761. In-4, basane fauve marbrée, dos à nerfs orné, tranches rouges (Reliure de l’époque). Première édition. Coins rapés, un mors partiellement fendu, coiffes restaurées. Vicaire, 731.

À propos de la vente Gastronomie - Une collection de menus

Lieu de vente

Date 09/06/2026 à 14h00

Photos modifiées le 21/05/2026 à 10h13

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