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112 - BLANQUET (Rosalie). Le Patissier des ménages indiquant les m…

Estimation 50 € - 60 €

Description

BLANQUET (Rosalie). Le Patissier des ménages indiquant les moyens pratiques pour préparer et confectionner les pâtisseries les plus en usage, les hors-d'œuvre, les entremets, tourtes, vol-au-vent, flans, tartes, tartelettes, gâteaux, galettes, complété par les meilleures recettes pour faire les glaces, les sirops, les liqueurs et les boissons pour bals et soirées, les conserves de fruits, soit à l'eau-de-vie soit glacées, les confitures, marmelades et compotes. Paris, Théodore Lefèvre, sd [1878]. In-12 demi-chagrin brun, dos à nerfs, titre doré (reliure de l'époque). Figures gravées dans le texte. Rousseurs éparses. Ex-libris J.M. (Vicaire 96.)

À propos de la vente MONTIGNAC - 31e VENTE DE LIVRES - 1er jour sur 4 - n°1 à 549

Lieu de vente

Date 19/08/2026 à 11h00

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