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128 - GRIMOD de LA REYNIERE (Alexandre). Peu de chose. Hommage à l…

Estimation 100 € - 150 €

Description

GRIMOD de LA REYNIERE (Alexandre). Peu de chose. Hommage à l'Académie de Lyon. Neuchatel et Paris, Belin, Desenne & Petit, 1788. In-8 de 64 pp. Demi-chagrin havane, dos lisse orné de doubles filets dorés, titre doré (reliure XIXe s.). Recueil d'écrits divers que le célèbre gastronome dédia à l'Académie Royale de Lyon ; il avait ouvert dans cette ville un commerce d'épicerie, de droguerie et de parfumerie après ses deux années d'exil, sur lettre de cachet, dans un couvent près de Nancy. Il fut reçu la même année membre de cette Académie. Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière (1758-1837) est un écrivain, critique dramatique et gastronome français, considéré comme l'un des fondateurs de la gastronomie moderne. Auteur de l'influent Almanach des Gourmands (1803-1812) et du Manuel des Amphitryons (1808), il contribua à codifier l'art de la table, la critique gastronomique et les usages culinaires. Esprit brillant et provocateur, célèbre pour ses mystifications, il joua un rôle essentiel dans l'émergence de la littérature gastronomique au début du XIXe siècle.

À propos de la vente MONTIGNAC - 31e VENTE DE LIVRES - 1er jour sur 4 - n°1 à 549

Lieu de vente

Date 19/08/2026 à 11h00

Crédits photos : Contacter la Maison de ventes