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17 - [CAFÉ - THÉ - TABAC] - KRÜGER (Johann Gottlieb). Traité Du C…

Estimation 400 € - 600 €

Description

[CAFÉ - THÉ - TABAC] - KRÜGER (Johann Gottlieb). Traité Du Caffé, Du Thé Et Du Tabac. Rare petit traité socio-médico-gastronomique sur le Café relié avec 8 mémoires d'agronomie, sciences naturelles et industrie expérimentale du XVIIIe et XIXe siècle, documentant la modernisation de l'agriculture. Halle, Chez C.H. Hemmerde, 1743. Recueil factice de 9 ouvrages in-12 et in-8 reliés dans un volume in-8 ( 220 x 140 mm), demi-veau glacé marron, dos lisse orné du titre " Questions diverses", filets dorés et à froid et référencement aux chiffres dorés. 48 pages in-12. Dos un peu passé. Quelques rousseurs. Première édition française parue la même année que l'originale allemande "Gedanken vom Caffee, Thee und Toback" (Réflexions sur le café, le thé et le tabac) chez le même éditeur à Halle. Rare ouvrage de Johann Gottlieb Krüger (1715-1759) qui propose une étude pluridisciplinaire du café. À la fois médecin, physicien et philosophe, ce disciple de Wolff et professeur à l'université de Halle livre ici une analyse croisée : sociologique, médicale, mais aussi chimique, s'intéressant notamment à la composition du grain et aux effets de la torréfaction. À cette époque, alors que le café devient une boisson très en vogue en Allemagne, il suscite une vive controverse au sein de la communauté médicale. Tandis que certains praticiens l'accusent de provoquer tremblements, impuissance ou désordres nerveux, d'autres louent ses vertus stimulantes. Krüger intervient dans ce débat pour apporter un arbitrage "rationnel" et scientifique. Relié avec 8 autres mémoires d'agronomie, sciences naturelles et industrie: 1. TESSIER (Abbé Alexandre-Henri). Mémoire sur l'importation et les progrès des chèvres à duvet de Cachemire. Paris, Huzard, 1819. 2. LAGARDE (P. de). Lettre sur l'introduction en France des chèvres Cachemire. Paris 1824. 3. LYONNET (S.). Observations sur les semis et les plantations de quelques arbres utiles, sur les bois propres à l'artillerie et aux constructions navales, avec des indices pour juger de l'état et de la qualité des bois. Paris 1815. 4. [ANONYME]. Traité de la Garance. Paris, Veuve Pierre, 1768. [plante utilisée dans l'industrie textile]. 5. MIRBECK (Ignace-Frédéric de).Nouvelles observations sur les abeilles, depuis 1825 jusqu'à 1836, formant, avec Le questionneur, un ouvrage classique. Nancy, 1837. 6. MORTEMART-BOISSE (Baron de). Nécessité de modifier l'état actuel de la législation sur les biens communaux. Paris, 1839. 7. TESSIER (Abbé Alexandre-Henri).Histoire de l'introduction et de la propagation des mérinos en France. Paris, 1839. 8. [MINISTERE DE LA GUERRE - Collectif]. Rapport pour apprécier l'utilité de la machine à vapeur de défrichement et de Labour de MM Barrat frères. [Paris, 1850] 5pp.Alpes

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Date 15/06/2026 à 14h00

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