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107 - [GASTRONOMIE]. "La Cuisine Bourgeoise suivie De l'Office à l…

Estimation 20 € - 30 €

Description

[GASTRONOMIE]. "La Cuisine Bourgeoise suivie De l'Office à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons ; contenant la manière de disséquer, connoître et servir toutes sortes de viandes. Dernière édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux et de différentes recettes pour les liqueurs, avec une explication par ordre alphabétique, des termes en usage pour la cuisine et l'office." A AVIGNON, chez Mme Veuve AUBANEL, 1806. Un volume, in-12. Reliure plein cuir, dos à cinq nerfs, titré et décoré de filets dorés. Ouvrage non collationné, nombreuses usures, tâches et rousseurs, en l'état.

À propos de la vente VENTE EN LIVE DE PIECES, D'OR, VINS, LIVRES, TABLEAUX, OBJETS D'ART, MOBILIERS

Lieu de vente

Date 15/10/2026 à 11h00

Ref. : V1140 - 254

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