128 - AURICOSTE DE LAZARQUE (E.) - Cuisine messine.

Description

AURICOSTE DE LAZARQUE (E.) - Cuisine messine. Nancy, Sidot Frères, Dory Succ., 1927 ; in-8, 375 pp., broché, entièrement non coupé. Il s'agit de la cinquième édition. La première parut en 1890. Célèbre livre de cuisine messine, bien que folklorique par le non moins célèbre Auricoste de Lazarque. Président de l'Académie de Metz, maire de Retonfey, l'auteur n'opta jamais pour la France. Les allemands, voulurent copier cet ouvrage, et éditèrent "Die Metzer Kochbuch". Ouvrage qui n'eut jamais le succès escompté par les prussiens… Cependant rare aujourd'hui. En couverture un dessin de R. Wiener.

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Date 26/06/2026 à 20h00

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