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un vieux livre posé sur une table à côté d'un livre
Jeschke Jádi Auctions Berlin

139 - Livre de cuisine Livre de cuisine contenant environ 325 rece…
Voir la version originale (Allemand)

Estimation 200 € - 300 €
Frais de vente
Description
Livre de cuisine Livre de cuisine contenant environ 325 recettes de soupes, gratins, gâteaux, crèmes, plats à base de pommes de terre, de poisson et de viande, etc. Vers 1924-1950. 372 pages (dont certaines non numérotées). p., index alphabétique. Format 8°. Reliure en demi-cuir d'époque avec étiquette en cuir portant la mention manuscrite « Peribeth » (usée, éraflée, dos manquant). Avec une dédicace manuscrite de C. Roth à Ibeth Adeneuer, datée Sarrebruck 1924. - Ibeth (c'est-à-dire Elisabeth Emma) Adeneuer (*1892) épousa en 1924 à Sarrebruck l'historien de l'art Wilhelm Pinder (1878-1947). - Autres extraits, tapuscrits et recettes manuscrites joints. - Jauni en raison du papier, par endroits légèrement taché. - En annexe : livre de cuisine contenant environ 40 recettes manuscrites et des extraits imprimés, principalement des recettes de gâteaux. Vers 1935-1973. Reliure en toile de l'époque illustrée, avec tranches rouges et titre en dorure (salie, tachée). - Corps du livre abîmé, quelques feuillets tachés, 1 feuillet partiellement détaché. - Avec un index classé par rubriques : « Soupes, légumes, sauces, rôtis, poissons, salades, volaille, compotes, plats, boissons, pâtisseries, entrées, divers », en partie sans inscriptions. - Dédicace manuscrite accompagnée d'une photo portrait collée, d'une mère à sa fille Dora, datée de Ludwigsburg en 1907. - En annexe, des notes sur les réserves d'hiver de 1935 et 1938. 2 livres de cuisine allemands.
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À propos de la vente Livres de valeur, estampes, photographies historiques
Lieu de vente
Date 24/10/2026 à 10h00
Crédits photos : Contacter la Maison de ventes
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