LIVRES ANCIENS ET MODERNES - DOCUMENTATION

MANOURY M. Le jeu des dames à la polonoise ou traité histori…

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STEIN E. Nouvel essai sur le jeu des Echecs avec des réflexi…

L’ECHIQUIER D’AIX. Journal d’échecs.

CAVALLOTTI Mattia. il primo, secundo et Terzo Torneo Naziona…

BASTEROT Cte de. Traité élémentaire du jeu d’échecs exposé d…

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LEWIS W. A Treatise on the game of Chess, containing an intr…

ALEXANDRE A. Collection des plus beaux problèmes d’échecs au…

PHILIDOR. Analyse du jeu des échecs et du Traité de GRECO pa…

PHILIDOR. Analyse du jeu des échecs. Paris, Delarue et Cie, …

DURAND Abbé, METTON Louis et PRETI Jean.

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DURAND Abbé et PRETI Jean. Stratégie raisonnée des fins de p…

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PAUL MORPHY 2 vols. PRETTI Jean.

PRETI Jean. Recueil d’études progressives sur les fins de pa…

NEUMANN C.R. & ARNOUS DE RIVIERE J. Le jeu des échecs, lois …

2 vols. NEUMANN C.R. & ARNOUS DE RIVIERE J.

TRAITE THEORIQUE ET PRATIQUE DU JEU D’ECHECS par une société…

2 vols. ULYSSE D. Traité élémentaire du jeu d’échecs. Paris,…

ACADEMIE UNIVERSELLE DES JEUX. Paris, Legras, 1730.

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ACADEMIE UNIVERSELLE DES JEUX. Amsterdam, chez Changuion & H…

ACADEMIE UNIVERSELLE DES JEUX. Lyon, Cormon et Blanc, An 13 …

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ACADEMIE UNIVERSELLE DES JEUX. Lyon, Leroy, 1810.

ACADEMIE UNIVERSELLE DES JEUX et un nouveau traité complet d…

ACADEMIE UNIVERSELLE DES JEUX ou dictionnaire méthodique et …

GOUFFE Jules. Le Livre de Cuisine.

GOUFFE Jules. Le Livre de Cuisine. Paris, Hachette, 1893. 8e…

PATISSERIE 2 vols. GOUFFE Jules.

URBAIN-DUBOIS. La Cuisine de tous les pays.

ALI-BAB. Gastronomie pratique, études culinaires suivies du …

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VONLETT Jaque. La vraye mettode de bien trencher les viandes…

TROUSSET J. Un million de recettes.

2 vols. MACHET J.J. Le confiseur moderne ou l’art du Confise…

2 vols. CAREME Antonin. Le cuisinier parisien ou l’art de la…

BIBLIOGRAPHIE AGRONOMIQUE ou dictionnaire raisonné des ouvra…

BRILLAT SAVARIN. Physiologie du Gout ou méditations de gastr…

3 vols. SEIGNEURIE A. Dictionnaire encyclopédique de l’épice…

2 vols. BURNET. Dictionnaire de cuisine et d’économie ménagè…

PARMENTIER A.A. Instruction sur les sirops et es conserves d…

CELNART mme. Manuel du Charcutier.

MANUEL DE GASTRONOMIE. Paris, Levrault, 1825.

4 vols sur la cuisine dont VERDOT Historiographie de la tabl…