Gastronomie - Une collection de menus

ALPINI (Prospero). De medicina Ægyptiorum libri quatuor. Ven…

APPERT (Nicolas). L’Art de conserver pendant plusieurs année…

[BOUCHERIE]. Dossier de plus d’une centaine de documents, co…

BOYER, HEYL & Cie (puis Frédéric Heyl & Cie). Archives de ce…

CALANO (Prospero). Traicté de l’entretenement de santé, auqu…

CARDANO (Gerolamo). Les livres de Hiérome Cardanus... intitu…

[CHAMPIGNONS]. BULLIARD (Jean-Baptiste-Francois, dit Pierre)…

[CHAMPIGNONS]. PAULET (Jean-Jacques).

[CHAMPIGNONS]. ROQUES (Joseph). Histoire des champignons com…

[CHAMPIGNONS]. ROZE (Ernest) et Charles RICHON. Atlas des ch…

CHOMEL (Noël). Dictionnaire œconomique, contenant divers moy…

CUREAU DE LA CHAMBRE (Marin). Nouvelles conjectures sur la d…

FOURNIER (S.-P.) et L. Sébastien LENORMAND. L'Art de prépare…

[JARDINS FRUITIERS et CUISINE]. Ensemble 8 volumes in-12 ent…

PAPIN (Denis). La Manière d’amolir les os, et de faire cuire…

PARMENTIER (Antoine-Augustin). Traité de la châtaigne. Basti…

PARMENTIER (Antoine-Augustin). Recherches sur les végétaux n…

PARMENTIER (Antoine-Augustin). Mémoire sur les avantages que…

PARMENTIER (Antoine-Augustin). Ensemble 5 volumes sur le suc…

[TRUFFES]. BOYER, HEYL & Cie (puis Frédéric Heyl & Cie). Arc…

[TRUFFES]. CICCARELLI (Alfonso). Opuscule sur les truffes. M…

AFFICHES, aquarelles, maquettes de restaurants, maisons de v…

[AFFICHES]. LU (LEFÈVRE-UTILE). Ensemble 4 panonceaux lithog…

APICIUS. De Re culinaria Libri X… Praeterea P. PLATINÆ Cremo…

ARCHIVES DIVERSES des XVIIe-XXe siècles. Plus de 160 pièces …

ATHÉNÉE. Les Quinze livres des Deipnosophistes d'Athénée de …

ATHÉNÉE. Banquet des savans. Paris, Lamy, De l'Imprimerie de…

BALINGHEM (Antoine de). Après-dinées et Propos de table cont…

BEAUVILLIERS (Antoine). L’Art du cuisinier. Paris, Pilet, 18…

BLEGNY (Nicolas de). Le Bon usage du thé, du caffé et du cho…

BRUN (Maurice). Groumandugi. Réflexions et souvenirs d’un go…

[CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis)]. Cours gastronomique, …

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). Le Pâtissier pittoresqu…

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). Le Pâtissier royal pari…

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). Le Maître-d’hôtel franç…

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). Le Pâtissier royal pari…

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). L’Art de la cuisine fra…

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). Le Cuisinier parisien, …

CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin). L’Art de la cuisine fra…

[CARÊME (Marie-Antoine, dit Antonin)]. PLUMEREY (Armand). L’…

CERVIO (Vincenzo). Il Trinciante ampliato, et ridotto a perf…

[CLASSIQUES DE LA GASTRONOMIE]. Ensemble 4 ouvrages en éditi…

[CLUB DES CENT]. Historique, Bulletins, etc. Paris, 1931-195…

[CUISINE]. Ensemble 9 volumes reliés du XIXe siècle. Descrip…

CUISINIER SUISSE (Le), ou instruction complette pour prépare…

[CURNONSKY (Maurice Edmond Sailland, dit)]. Ensemble de port…

DUFOUR (Philippe-Silvestre). Traitez nouveaux et curieux du …

[FACÉTIES]. Ensemble 7 ouvrages anciens rares. Description s…